こんにちは。ヤマサンのそらです。

10月31日は 『 ハロウィン 』 です！

ここ数年で日本でもすっかり定着してきた「ハロウィン」 ！ 街中でも賑わいを見せてますよね。

幼い子供たちも「トリック・オア・トリート（Trick or treat. )」という英語だけはしっかり覚えてます。。。(-ω-)

そこで、今回のヤマサンクッキングでは、「ハロウィン★蒸しケーキ」を作ってみました ♪

作り方は、と～っても簡単！ 材料を混ぜて、レンジで2分チンするだけ！

≪基本材料≫

• ホットケーキミックス・・・100g
• くるみ味噌・・・大さじ2
• 玄米甘酒・・・大さじ2
• 水・・・大さじ4

今回は、上記の基本材料に京野菜ジャムの『鹿ヶ谷南瓜ジャム』や『京甘藷(紫)ジャム』・『丹波栗じゃむ』を混ぜ込んだり、くるみ味噌をごま味噌に変えた、ハロウィンバージョンも作ってみました！

≪手順≫

1. 材料をすべて混ぜ合わせる。

2. 電子レンジ対応のカップに 1 を(適当量)入れる。

3. 軽くラップをしてレンジ(500w)で2分加熱する。

4. あとは、チョコペンでお絵かきしたり、アポロやマシュマロでデコレーションしました。

もっちりした食感で、ほんのりと味噌やじゃむの風味がして、と～っても美味しくかわいく出来上がりました♪

レンジでチンするだけのすっごく簡単クッキングなので、子供と一緒に楽しく作れそうですね！

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