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香ばしさ漂うほうじ茶ジンジャエール!!

2021年08月12日

こんにちは

宇治のお隣の城陽市はイチジクの産地です。
濃厚な甘みのイチジクは夏の楽しみです。
地元でも農家さんが朝採れのイチジクをあちこちで
直売されますが、大人気であっという間に売り切れて
しまいます。
今年もイチジクの季節が来ました!
たくさん食べようと思います!!

今回はほうじ茶のアレンジレシピで、生姜たっぷり、
ほうじ茶ジンジャエールを作りました。

生の生姜に多く含まれる辛味成分のジンゲロールには、
血の巡りをよくし一時的に発汗を促す作用があります。
そのため、夏のむくみ(水分代謝の悪化)対策や、
体に熱がこもりやすい方におすすめです。

クローブやシナモンにも血行をよくする効能があり
ますので生姜の作用を促進してくれます。

***作り方***
シロップの材料すべてを小鍋に入れて弱火で15分煮ます。
氷をたっぷり入れたグラスで、お好きな濃さに炭酸水と
割って出来上がりです。

いつものジンジャエールより素朴な味わいで
ほうじ茶の香りが香ばしく優しいジンジャエールに
なりました。

コトコト煮ている間も生姜とほうじ茶の香りが部屋に
広がってとてもリラックスしました。
昼下がりにいい香りの中、読者しながらゆっくり飲んで
ちよっとぜいたくな一人時間を味わえます。

 

使ったほうじ茶はこちら

 

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