こんにちは

前回の桜風味のドリンクが美味しかったので、
今回も桜パウダーを使ってシフォンケーキを
作りました。


***作り方***
1.材料①をすり混ぜる
2.1に材料②③④、ふるった⑤を順番に混ぜる
3.⑥を泡立ててやわらかいメレンゲを作る
（グラニュー糖は3回に分けて入れる）
4.2に3を入れて混ぜる
（最初メレンゲの1/3だけ入れてなじませてから
　残りも入れてさっくり混ぜる）
5.4を型に流し入れてオーブンで170℃×30～35分
　焼く
6.型ごとさかさまにして冷ます

食感も桜の香りもふわっと、優しいピンク色の
シフォンケーキになりました。

召し上がられるときに意外と緑茶とも合いますよ。
是非、お試しになってみてください。