宇治茶とこだわり食品の専門店 京都宇治ヤマサン

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こんにちは

涼しさも感じるようになりましたが息子が

学校から持って帰ってきた朝顔が
だいぶん花は小さくなりましたがまだ、毎日
花を咲かせてくれます。
夏の間中、毎日今日は何個咲いているかなぁと
数を数えるのがささやかな楽しみでした。
咲いてくれているうちはまだ夏気分を味わえ

そうです。

 

今回は酒粕レーズンのアレンジ第二弾で
酒粕レーズンナッツヨーグルトを作りました。

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酒粕には「レジスタントプロテイン」が豊富で
摂取した脂肪分を吸収して排出してくれます。
また、「アルブチン」や「フェルラ酸」という
メラニンの生成を抑える美白・美肌成分が含ま
れています。
線維芽細胞というコラーゲン増加に働きかける
成分も含まれている美容効果抜群の食品です!

レーズンには生のぶどうに比べて約5倍もの
「カリウム」が含まれ、夏バテやむくみ予防や、
筋肉の動きをスムーズにする効果があります。
また水溶性不水溶性、両方の食物繊維を含んで
いてお腹の環境を整えてくれます。
また鉄分が豊富なので貧血気味な方にもおすすめ
です。

酒粕とレーズンのWパワーでキレイになれそう
ですね!!

*** 酒粕レーズンナッツヨーグルトの作り方 ***
1 プレーンヨーグルトはコーヒーフィルター等に
のせてラップをかけ、冷蔵庫で半日置き、半量に
なるまで水分をきる。

2 <レーズンナッツソース>クルミは香ばしく
煎って粗く刻み、他の材料と合わせる。

3 器に(1)のヨーグルトを盛り、<レーズン
ナッツソース>をかける

煎ったクルミがといても香ばしくて美味しかったです!
パンケーキやクラッカーにのせても美味しいです。
トーストにのせて食べてもいいですね!

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こんにちは

盆が終わり、少し暑さが和らいだでしょうか。
家のななめ向かいのお宅の庭の柿の木に
たくさんの実がついています。
ふとみるとその中の数個がオレンジ色に色づいて
きていました。少しずつ秋に近づいているなぁと
感じました。

今回は酒粕レーズンのアレンジで
酒粕レーズンバターを作りました。

酒粕には「レジスタントプロテイン」が豊富で
摂取した脂肪分を吸収して排出してくれます。
また、「アルブチン」や「フェルラ酸」という
メラニンの生成を抑える美白・美肌成分が含ま
れています。
線維芽細胞というコラーゲン増加に働きかける
成分も含まれている美容効果抜群の食品です!

レーズンには生のぶどうに比べて約5倍もの
「カリウム」が含まれ、夏バテやむくみ予防や、
筋肉の動きをスムーズにする効果があります。
また水溶性不水溶性、両方の食物繊維を含んで
いてお腹の環境を整えてくれます。
また鉄分が豊富なので貧血気味な方にもおすすめ
です。

酒粕とレーズンのWパワーでキレイになれそう
ですね!!

*** 酒粕レーズンバターの作り方 ***
お好きな量の酒粕レーズンと室温に戻したバターを
混ぜるだけです。

そのままおつまみに、パンやクラッカーに
のせても美味しくいただけます。

 

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こんにちは

今日も雨ですね。先日の豪雨で滋賀県の琵琶湖は
3日間で60cmも水位が上がったそうです。
水位が上がったことでどんな影響が出ているのか
心配です。人も生き物も大変な気候ですね。

私は滋賀県の出身なので、いろんな表情の琵琶湖を
見てきましたが、オレンジ色の湖面が輝く夕暮れの
琵琶湖が一番好きです。
滋賀県を訪れることがあったら是非、ご覧になって
みてください。
早く夕暮れがキレイな晴天に恵まれますように・・・

 

今回は最近女性の間で人気の美容食品、
酒粕を使った【酒粕レーズン】を作りました。

酒粕には「レジスタントプロテイン」が豊富で
摂取した脂肪分を吸収して排出してくれます。
また、「アルブチン」や「フェルラ酸」という
メラニンの生成を抑える美白・美肌成分が含ま
れています。
線維芽細胞というコラーゲン増加に働きかける
成分も含まれている美容効果抜群の食品です!

レーズンには生のぶどうに比べて約5倍もの
「カリウム」が含まれ、夏バテやむくみ予防や、
筋肉の動きをスムーズにする効果があります。
また水溶性不水溶性、両方の食物繊維を含んで
いてお腹の環境を整えてくれます。
また鉄分が豊富なので貧血気味な方にもおすすめ
です。

酒粕とレーズンのWパワーでキレイになれそう
ですね!!

*** 酒粕レーズンの作り方 ***
お好きな量の酒粕とレーズンを混ぜるだけです。

※レーズンはオイルコートしたものもありますが、
オイルコートが気になるようなら軽く湯通しして
も良いでしょう。そのままでも大丈夫です。

※酒粕が固くてレーズンを埋められない時は
少しずつみりんや日本酒で伸ばしてください。

 

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株式会社ヤマサン

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0120-31-4700

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