YAMASAN簡易煮食part7 「日式味噌烏龍麵」
最近變得愈來愈冷呢~。
京都最高氣溫大概有11-12℃,非常冷。在這麼寒冷的天氣下,能溫暖身心的晚餐是非常重要。
這次YAMASAN簡易煮食會為大家介紹「味噌烏龍麵」!!
☆材料 ※(ヤ)代表是使用了YAMASAN的商品
・雞蛋・・・1隻
・醬油・・・25毫升
・甜料酒・・・25毫升
・酒・・・25毫升
・玉露調味高湯(ヤ)・・・400毫升
・枸杞味噌 (ヤ)・・・1.5湯匙
・黒糖生姜粉ー(ヤ)※如果沒有的話,普通砂糖也可以・・・1湯匙
・蔥・・・按個人喜好
・雜菜・・・按個人喜好
・雞肉・・・按個人喜好
・日本魚糕・・・按個人喜好
・炸豆腐・・・按個人喜好
・烏龍麵・・・1人份量(這次用了冷藏烏龍麵~!)
☆做法
①切好所有材料(蔥、雞肉、日本魚糕、炸豆腐) ← 如果不太喜歡蔥的話,放白菜也可以唷◎
②把玉露高湯倒入鍋內
③待高湯加熱後,將材料和蔬菜放到鍋內
④然後把醬油、甜料酒、酒、黑糖生薑粉和味噌放進鍋內 ※要把味噌拌勻唷
⑤待所有材料煮一會後,把烏龍麵放進鍋內
⑥煮好烏龍麵後放雞蛋就完成了!
煮這道料理時,濃郁味噌的味道令我感到食欲大增。因為用了枸杞味噌和黑糖生薑粉,會令我們的身體變暖~◎ 有空的話可以試試~!
原文:MARIMO
翻譯:SHIORI
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