最近變得愈來愈冷呢～。

京都最高氣溫大概有11-12℃，非常冷。在這麼寒冷的天氣下，能溫暖身心的晚餐是非常重要。

這次YAMASAN簡易煮食會為大家介紹「味噌烏龍麵」！！

☆材料　※(ヤ)代表是使用了YAMASAN的商品

・雞蛋・・・１隻

・醬油・・・２５毫升

・甜料酒・・・２５毫升

・酒・・・２５毫升

・玉露調味高湯(ヤ)・・・４００毫升

・枸杞味噌　(ヤ)・・・１.５湯匙

・黒糖生姜粉ー(ヤ)※如果沒有的話，普通砂糖也可以・・・１湯匙

・蔥・・・按個人喜好

・雜菜・・・按個人喜好

・雞肉・・・按個人喜好

・日本魚糕・・・按個人喜好

・炸豆腐・・・按個人喜好

・烏龍麵・・・１人份量(這次用了冷藏烏龍麵～！)

☆做法

①切好所有材料（蔥、雞肉、日本魚糕、炸豆腐）　←　如果不太喜歡蔥的話，放白菜也可以唷◎

②把玉露高湯倒入鍋內

③待高湯加熱後，將材料和蔬菜放到鍋內

④然後把醬油、甜料酒、酒、黑糖生薑粉和味噌放進鍋內　※要把味噌拌勻唷

⑤待所有材料煮一會後，把烏龍麵放進鍋內

⑥煮好烏龍麵後放雞蛋就完成了！

煮這道料理時，濃郁味噌的味道令我感到食欲大增。因為用了枸杞味噌和黑糖生薑粉，會令我們的身體變暖～◎ 有空的話可以試試～！

原文：MARIMO

翻譯：SHIORI