YAMASAN簡易煮食 Part 1 「日式高湯煮菠菜」食譜
這次「YAMASAN簡易煮食」小單元會為大家送上小食譜,只需用剩餘下來的食材就可以簡單地做出一款小菜唷。
運用加熱日式茶碗蒸蛋的時間,只需1分鐘就能做出以下這款「日式高湯煮菠菜」了。
✩材料
・宇治玉露調味高湯 20cc
☆用茶碗蒸蛋剩下來的食材就足夠了。
・約2滴醬油
☆用其他醬油也可以的,這款醬油的話就不會過鹹。
・5束菠菜
・芝麻 按個人喜好
☆做法
①將之前煮好的菠菜切成喜歡的大小。
②把菠菜放在盤子上。
③灑上日本高湯。
④用醬油和芝麻作點綴。
弄好這款小菜後,還有時間準備煎魚或煮其他菜色,轉眼間就能煮好晚飯的了。
請一定要試試「日式茶碗蒸蛋」「日式高湯煮菠菜」這兩款簡單料理唷~
日式高湯煮菠菜食譜中使用的YAMASAN產品
商品名稱: 宇治玉露日本調味高湯
高湯包含有宇治玉露、利尻昆布、飛魚乾、鰹魚乾等各種材料。
散發著陣陣宇治玉露的茶香,可以直接飲用的日式高湯,又可以消除其他食材的雜味。
用熱水煲數分鐘就可以,非常方便。
有興趣選購YAMASAN產品的話,可到以卜網站或親臨宇治茶願壽店內。
茶願壽店內的茶漬飯也有用到這款調味高湯唷~
Japanese Gyokuro Dashi Soup(ebay)
下星期同樣時間,「YAMASAN簡易煮食」小單元會為大家繼續介紹使用
日式調味高湯的食譜。
原文: MARIMO
翻譯: SHIORI
カテゴリー | YAMASAN Cooking