這次「YAMASAN簡易煮食」小單元會為大家送上小食譜，只需用剩餘下來的食材就可以簡單地做出一款小菜唷。

運用加熱日式茶碗蒸蛋的時間，只需１分鐘就能做出以下這款「日式高湯煮菠菜」了。

 

✩材料

・宇治玉露調味高湯 20cc

☆用茶碗蒸蛋剩下來的食材就足夠了。

・約２滴醬油

☆用其他醬油也可以的，這款醬油的話就不會過鹹。

・5束菠菜

・芝麻 按個人喜好

 

☆做法

①將之前煮好的菠菜切成喜歡的大小。

②把菠菜放在盤子上。

③灑上日本高湯。

④用醬油和芝麻作點綴。

 

弄好這款小菜後，還有時間準備煎魚或煮其他菜色，轉眼間就能煮好晚飯的了。

請一定要試試「日式茶碗蒸蛋」「日式高湯煮菠菜」這兩款簡單料理唷～

 

日式高湯煮菠菜食譜中使用的YAMASAN產品

 

商品名稱: 宇治玉露日本調味高湯

高湯包含有宇治玉露、利尻昆布、飛魚乾、鰹魚乾等各種材料。

散發著陣陣宇治玉露的茶香，可以直接飲用的日式高湯，又可以消除其他食材的雜味。

用熱水煲數分鐘就可以，非常方便。

 

有興趣選購YAMASAN產品的話，可到以卜網站或親臨宇治茶願壽店內。

茶願壽店內的茶漬飯也有用到這款調味高湯唷～

Japanese Gyokuro Dashi Soup(ebay)

下星期同樣時間，「YAMASAN簡易煮食」小單元會為大家繼續介紹使用

日式調味高湯的食譜。